Δείτε στο video που ακολουθεί μια λαχταριστή συνταγή hambourger με μοσχαρίσιο κιμά, που επιμελείται ο Βαλάντης Αντωνίου, σε συνεργασία με τον ιδιοκτήτη της ταβέρνας "Αράπιτσα". Και μην ξεχνάτε. Στο κρεοπωλείο Βαλάντης μπορείτε να βρείτε νόστιμο και υγιεινό κρέας από ζώα γεννημένα και μεγαλωμένα στις φάρμες της Μακεδονίας, για παραδοσιακές, αλλά και...γκουρμέ συνταγές που σας προσφέρει ο...σεφ μας Βαλάντης!

Κρεοπωλείο Βαλάντης. Χρ. Λαναρά 16 Νάουσα. Τηλέφωνο 2332023383

Email: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

https://www.facebook.com/balantes.kreopoleio

Όχι τελικά δεν ισχύει ο τίτλος του αφιερώματος μας και ο Βαλάντης Αντωνίου δεν παράτησε τα κρεατοτεχνήματα του, για να κατακτήσει και την τέχνη του σεφ! Απλά μας παρουσιάζει στο video που ακολουθεί, σε συνεργασία με την ταβέρνα "Παραδοσιακό" στη Νάουσα, την συνταγή για ένα τέλειο χοιρινό στην γάστρα! Με κρέατα φυσικά από το κρεοπωλείο Βαλάντης, το οποίο, εδώ και τέσσερις γενιές επιλέγει για σας τα καλύτερα και ποιοτικότερα κρέατα, από ζώα γεννημένα και μεγαλωμένα στις φάρμες της Μακεδονίας μας. Κρεοπωλείο Βαλάντης. Χρ. Λαναρά 16 στη Νάουσα, τηλέφωνο 2332023383.

Σήμερα το κρεοπωλείο Βαλάντης σας παρουσιάζει το πιο …ορίτζιναλ φαγητό της Νάουσας. Κεφτές με άρμη. Τηγανιτούς κεφτέδες δηλαδή με σάλτσα αλευριού, που είναι όντως πεντανόστιμοι. Τη συνταγή την δανειστήκαμε από το βιβλίο του κ. Νίκου Σπάρτση «Τα παραδοσιακά μας φαγητά στη Νάουσα». Η επιλογή του μείγματος μοσχαρίσιου και χοιρινού κιμά είναι φυσικά από το κρεοπωλείο Βαλάντης, Χρ. Λαναρά 16 στη Νάουσα, τηλ.2332023383 (www.kreopolio-valantis.gr)  όπου και ταιριάζουμε την παράδοση με τις γκουρμέ  δημιουργίες, εδώ και τέσσερις γενιές.
 
Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και έτσι το κρεοπωλείο Βαλάντης σας παρουσιάζει τους χριστουγεννιάτικους παραδοσιακούς σαρμάδες Νάουσας. Τη συνταγή την πήραμε από το βιβλίο «Τα παραδοσιακά μας φαγητά στη Νάουσα» του κ. Νίκου Σπάρτση, τον οποίο ευχαριστούμε για τη σημαντική προσφορά του, στην διάσωση της γαστριμαργικής παράδοσης της πόλης μας!

Οι μαρινάδες αποτελούν παρασκευάσματα που δίνουν ένα ιδιαίτερο γευστικό και χρωματιστό τόνο στο πιάτο, διατηρώντας το υλικό υγρό και ζουμερό. Αποτελούν βασικό κεφάλαιο στην μαγειρική, αφού πρόκειται για μια τεχνική παλιά όσο και η μαγειρική τέχνη. Πεδίο έμπνευσης για κάθε μάγειρα, με πολλούς συνδυασμούς.

Νέες γαστριμαργικές προτάσεις από το κρεοπωλείο Βαλάντης, οι οποίες είναι σίγουρο ότι θα αποτελέσουν έναν γευστικό πειρασμό των...καλοφαγάδων. Η σημερινή πρόταση. "Τραγανή λιχουδιά Βαλάντης".